Onko nepalilainen ruoka tulista? Tämä on yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita kuulemme asiakkailta, jotka kokeilevat nepalilaista ruokaa ensimmäistä kertaa.
Lyhyt vastaus: voi olla, mutta sen ei tarvitse olla.
Nepalilainen ruoka on ennen kaikkea mausteista ja aromaattista – ei automaattisesti tulista. Mausteinen ja tulinen eivät ole sama asia.
Mausteinen ei aina tarkoita tulista
Nepalilaisessa keittiössä käytetään paljon mausteita, kuten juustokuminaa, korianteria, kurkumaa, inkivääriä ja valkosipulia. Chili on vain yksi osa kokonaisuutta.
Mausteiden tarkoitus on rakentaa ruokaan aromia, syvyyttä ja tasapainoa – ei vain tulisuutta. Siksi nepalilainen ruoka voi olla täynnä makua ja silti hyvin mietoa.
Sinä päätät tulisuuden
Ravintola Nepalissa Kivenlahdessa monien annosten tulisuutta voidaan muuttaa oman makusi mukaan.
Haluatko täysin mietoa? Kerro meille.
Pidätkö pienestä chilin lämmöstä? Onnistuu.
Rakastatko todella tulista ruokaa? Sekin onnistuu.
Jos et tiedä, mitä tilata, kysy tarjoilijalta. Kerro vain millaisista mauista pidät, niin suosittelemme sinulle sopivaa annosta.
Ensimmäistä kertaa? Kokeile Butter Chickeniä
Jos haluat aloittaa miedommista mauista, Butter Chicken on helppo valinta.
Ravintola Nepalin Butter Chicken valmistetaan tandoorikanasta ja hunajaisesta tomaatti-voi-kermakastikkeesta. Maku on pehmeä ja täyteläinen, minkä vuoksi se on yksi suosituimmista annoksistamme.
Jos kaipaat jotain hieman erilaista, vaihtoehtoja löytyy esimerkiksi Nepal Special Kukkurasta, Chef’s Special Chickenista, Chowmeinista sekä lukuisista kasvisruoista.
Myös kasvis- ja vegaaniruoka voi olla mietoa tai tulista
Kasvisruokaa etsivälle vaihtoehtoja ovat esimerkiksi Alu Govi, Alu Chana Masala ja Malai Kofta. Myös niiden kohdalla voit kysyä henkilökunnalta sopivasta tulisuudesta.
Vegaanisia vaihtoehtoja löytyy runsaasti. Lisäksi vegaanisten annosten kanssa tarjoillaan automaattisesti vegaaninen naan-leipä – sitä ei tarvitse tilata erikseen.
Tarjolla on myös gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja. Kerro erityisruokavaliostasi aina tilauksen yhteydessä, niin autamme sopivan annoksen valinnassa.
Etkö tiedä mitä tilata? Kysy meiltä
Ruokalistaa ei tarvitse tuntea etukäteen.
Voit sanoa tarjoilijalle vaikka:
“Haluaisin jotain mietoa ja kermaista.”
tai
“Tykkään tulisesta – mitä suosittelet?”
Siitä on helppo aloittaa.
Me tunnemme annoksemme ja voimme suositella vaihtoehtoja makusi, ruokavaliosi ja haluamasi tulisuuden perusteella.
Onko nepalilainen ruoka siis tulista?
Joskus kyllä – mutta ei aina.
Nepalilaisen ruoan hienous syntyy mausteiden, aromien ja raaka-aineiden tasapainosta, ei pelkästään chilistä. Siksi nepalilaisesta ruoasta voi nauttia yhtä hyvin mietojen makujen ystävä kuin kunnon tulisuutta etsivä.
Tule Ravintola Nepaliin Kivenlahteen ja kerro meille, mistä pidät – autamme löytämään juuri sinulle sopivan annoksen.
